Område: South Australia
Næse: I næsen er det mørk, moden frugt som blommer, brombær og blåbær som slår an
Smag: Mørk, intens, fyldig og frugtig Shiraz med saft, kraft og charme.
Alkohol: 12%
Servering: 14-16 grader
Mad: En vin, der er egner sig helt eminent til rødt kød, krydrede simreretter og barbecue.
Glas: Riedel glas Old World Syrah
Om Australian Vintage
Australian Vintage er et af de største vinfirmaer i Australien og tegner sig for 7 pct. af alle de druer, der vinificeres i denne del af verden – men ønsker højt kvalitetsniveau. Derfor er de også kåret til “Winemaker of the Year” tidligere
Firmaet ejer marker over det meste af Sydaustralien, og de marker, de ikke ejer, kontrollerer de i samarbejde med lokale vinbønder. Det siger sig selv, at mængderne af vin, der hidrører fra denne storproducent, er voldsomme, men det erklærede mål er ikke desto mindre at producere vin på et højt kvalitetsniveau. I 2009 blev virksomheden således kåret til ”Winemaker of the Year” og ”Australian Wine Producer of the Year” af Wine & Spirits Magazine.
Australian Vintage opererer med flere underliggende brands, der hver især markedsføres med deres respektive karakteristika og i forskellige prisniveauer. Et af dem er Coldridge Estate-serien, som både består af hvid- og rødvine. Druerne til disse vine høstes i områderne Clare Valley og Limestone Coast.
