Område: Rioja
Drue: 100% Tempranillo
Alkohol: 14 %
Lagring: 12-18 måneder på franske og amerikanske egetræsfade samt to år på flaske
Servering: 15 – 18 grader.
Næse: Duften åbner med kirsebær og et strejf af toast fra fadet, mørk moden frugt med en klar og fin rød frugtnote der harmonerer smukt med fadnoterne
Smag: Saftig og fokuseret smag der starter med solbær og kirsebær og tager til i sødme med lidt luft. Eftersmagen er lang og har fine blomstrede noter der harmonere smukt med de modne tanniner.
Mad: Barbecue, Fjerkræ (mørkt kød), Gris, Lam, Okse, Simreretter, Vildt
Glas: Riedel Old World Syrah glas
Kort om Bodegas Olarra
Olarra er en familie vingård beliggende i udkanten af Logroño i det østlige del af Rioja Alta sub-zonen. Selve Bodegas Olara vingården er et af Riojas mest besøgte turistmål da det, ved opførslen i 1973 var det et af de mest moderne bygningsværker i regionen og var dermed med til at starte den designtrend, der senere bredte sig til hele den spanske vinindustri.
