100% Barbera og kun produceret 1600 flasker
Nænsomt dyrket på 60 år gamle vinstokke 300 meter over havets overflade i Bionzo, Italien
Produceret med bæredygtige principper
Vinifikation: 12 dage i ståltanke og 20 måneder i franske egetræstønder, herefter ældning i flasken i yderligere 6 måneder.
Næse: Aroma af røde bær, kirsebær og hindbær med et hint af krydderier
Smag: Stor krop, frugtrig syre med balanceret silkeblød textur
Alkohol: 14,9%
Servering: 18 – 20 grader
Mad: Fyldige kødretter, pasta og ost. Men også fantastisk alene.
Glas: Riedel glas Old World Syrah
