Druer: 100% Gamay
Alkohol: 13 %
Næse: Skøn aroma af duftende kirsebær, vilde jordbær, vanilje.
Smag: Kirsebær, vanilje med elegant frugtig finish.
Servering: 12-16 grader
Mad: Svinekød, kalvekød , pasta, kylling og kalkun.
Glas: Riedel New World Pinot Noir glas
“Familiehistorie i Saint-Amour begyndte i 1919 med foreningen af Madeleine og François Spay, som fødte en smuk familie på tolv børn, inklusive Paul, grundlæggeren af Cave Lamartine ejendom med sin kone Bernadette i 1965 Vores hus faktisk tilhørte familien til den berømte digter og politiker fra Mâconnais. Paul Spay er berømt for sin Saint-Amour “Vers l’Eglise”. Borgmester i 31 år arbejdede han ihærdigt og dynamisk for at udvikle sin vingård og Saint-Amour-Bellevue’s prestige. Christophe Spay kom til familiens ejendom i 1995 og Rachel Hamet-Spay i 2005. Med ankomsten af de to børn har familie ejendommen nu 18 ha vinstokke. »
