Slot Neuweier er et af de ældste og bedst bevarede slotte i Tyskland. Slottet og vinhistorien går tilbage til det 12. århundrede. I løbet af denne lange periode var der flere heldige omstændigheder, der skånede slottet ………….
VDP- Ortswein
Alkohol: 12,5%
Servering: 6-8 grader eller lidt koldere
Næse: Urter med mineral, Gul frugt og blomster
Smag: Let fyldig og ikke alt for tør. Dejlig afstemt syre, som giver en god finish
Mad: Fisk, Skaldyr. Fåreost. Asiatiske sursøde retter. En vin du sagtens kan drikke som terrassevin eller i sofaen
Glas: Riedel Riesling/Zinfandel glas
