Smag: Rødvin med noter af kirsebær med violette blink. I munden er den kraftig, seriøs, kødfuld med rigelige tanniner
Næse: Aromaerne minder os om skovfrugter som brombær, blåbær og jordbær sammenflettet med stærke minder om sorte sten, grafit, humus, våd jord, underskov, skål og røg.
Alkohol: 14,5
Servering: nydes ved 16 – 18 grader
Mad: Fortræffelig til oksekøsretter, lam eller moden ost
Glas: Riedel Old World Syrah glas
På grund af sin håndværksmæssige produktionsproces anbefaler Bodegas Mendoza dekantering, da denne vin ikke er klaret, kold eller mikrofiltreret, så naturlige sedimenter kan forekomme med alderen.