, , , , ,

Petit Verdot 2018, Enrique Mendoza

Original price was: 169,00 kr..Current price is: 139,00 kr..

Lækker spansk Petit Verdot med krop of fylde.
Dejlig madvin til kraftfulde kødretter.
Dyrket under fuld respekt for naturen uden pesticider, insekticider og herbacider.

På lager: På lager

Varenummer (SKU): 2013 Kategorier: , , , , ,
Drue: 100% Petit Verdot, sort fra El Chaconero Estate, på det sted, der hedder “Cabezo de la Virgen” i Villena.
Vinifikation (forarbejdning): Fermentering i tanke af rustfrit stål i 24 dage ved 27 ° C. Malolaktisk i tanke i rustfrit stål.
Lagring: Denne vin er lagret i 15 måneder på tønder (10 måneder i New Oregon amerikansk eg og 5 måneder på 1 år fransk Allier eg).

Smag: Rødvin med noter af kirsebær med violette blink. I munden er den kraftig, seriøs, kødfuld med rigelige tanniner
Næse: Aromaerne minder os om skovfrugter som brombær, blåbær og jordbær sammenflettet med stærke minder om sorte sten, grafit, humus, våd jord, underskov, skål og røg.

Alkohol: 14,5
Servering: nydes ved 16 – 18 grader
Mad: Fortræffelig til oksekøsretter, lam eller moden ost
Glas: Riedel Old World Syrah glas

På grund af sin håndværksmæssige produktionsproces anbefaler Bodegas Mendoza dekantering, da denne vin ikke er klaret, kold eller mikrofiltreret, så naturlige sedimenter kan forekomme med alderen.

Vægt 1,2 kg