Drue: Sauvignon Blanc
Alkohol: 13%
Næse: blomster, grapefrugt, citrus og eksotiske frugter som mango og litchi
Smag: Frisk med noter af passionsfrugt, hyldeblomst og grapefrugt
Vinifikation: 90% på ståltank og 10 % på fade
Servering: Anbefalet 12 grader. Jeg foretrækker den køligere og lade temperaturen udvikle sig i glasset (5-8 grader)
Mad: Lyse fisk, skaldyr, koldt kød og gedeost
Glas: Riedel Sauvignon Blanc/Champagne
3 GENERATIONER OG 2 ÅRHUNDREDERS HISTORIE
DEDIKERET TIL VINKULTUREN
Familien Rey har dyrket vingården siden 1763.
Denne lange historie dedikeret til vinkulturen har resulteret i en hidtil uset knowhow. I årenes løb er vingården vokset, og produktionsmetoderne har udviklet sig til at stræbe efter en endnu højere kvalitet
