Oprindelse: Kamptal Østrig
Drue: 100% Grüner Veltliner
Alkohol: 12,53%
Næse: Duften er fyldt med noter af æbler og tropiske frugter
Smag: Smagen er krydrede elementer af hvid peber, sødlige noter af blomsterhonning og et bitter strejf af appelsinskal. En vin i flot ballance
Servering: 5-10 grader
Mad: Pasta. Fisk, fjerkræ (lyst kød), lette grillretter, skaldyr, sommerretter.
Delikat krydret hvidvin med nuancer af æbler og tropiske frugter.
Grüner Veltliner er Østrigs stolthed, når der skal laves hvidvin – og med rette. Især i hænderne på Kurt Angerers ambitiøse hænder, fremtylles der hvidvin, som både favner krydrede elementer af hvid peber, sødlige noter af blomsterhonning og et bitter strejf af appelsinskal. Hvis du endnu ikke har gjort Grünel Veltliners ualmindeligt gode bekendtskab, så er det bare at springe ud i det, for det smager fremragende!
“Kies” betyder grus på tysk, og refererer til den undergrund, vinstokkene gror i. Marken er beplantet med den Grüner Veltliner-stokke, der er mellem 30 og 35 år gamle, og vinen lagrer 6 måneder i rustfri ståltanke for at bevare mest mulig friskhed i vinen.
Weingut Kurt Angerer
Selv om Kurt Angerer også gør sig i vine lavet på blå druer, er det hans hvidvine, som tydeligst demonstrerer hans vinøse håndelag. Hans Riesling- og Grüner Veltliner-vine vidner om en både ambitiøs og professionel tilgang til vinmageri.
Blandt de dygtigste vinmagere i Kamptal
Angerer er 4. generation ud af en vinfamilie. I 1995 etablerede han sin egen vingård ved siden af forældrenes og har i dag rådighed over 44 ha syd- og sydvestvendte marker i den vestlige del af Kamptal. Markerne udtrykker områdets forskellige typer jordbund, og Kurt Angerer søger at videregive dette udtryk i sine vine, som for fleres vedkommende er opkaldt efter den undergrund, vinstokkene gror i. Vigtigt for ham er desuden at dyrke markerne uden brug af kemiske bekæmpelsesmidler. I kælderen anvendes eg kun i begrænset omfang – og udelukkende i form af brugte fade.
Kurt Angerer har med sin stil udviklet sig til en af de dygtigste vinmagere i Kamptal-regionen, og hans vine nyder stor anerkendelse verden over.
