Neckenmarkt drager fordel af et kontinentalt klima med varme somre og kolde vintre. Jordbunden er primært kalksten og ler, hvilket skaber gode betingelser for vinproduktion. Disse forhold, kombineret med de mange bakker og skråninger, giver et unikt terroir, der er som lavet til dyrkning af Grüner Veltliner. Kraftig og gylden i glasset med lyse nuancer.
Oprindelse: Neckenmarkt i Burgenland
Drue: 100% Grüner Veltliner
Alkohol: 13%
Næse: Duften er fyldt med noter af friske blommer, kandiseret appelsinskal og en behagelig antydning af honning.
Smag: Smagen er saftig med noter af modne abrikoser, gule æbler, lychee, og krydderier fra en let fadlagring. Smagen bæres af en frisk syre, der giver vinen en udsøgt balance.
Servering: 5-10 grader
Mad: Pasta. Fisk, fjerkræ (lyst kød), lette grillretter, meditationsvin, skaldyr, sommerretter, vegetar
Glas: Riedel Riesling/Zinfandel glas eller Riesling Champagne
Weinlaubenhof Kracher ligger i “Seewinkel” i Burgenland, Østrig. Hvor fordampningen ved søen, aftentågen og det varme pannoniske klima konstant fører til fugtige og varme vejrskift, produceres Botrytis cinerea, grundlaget for fantastiske søde vine som Beerenauslese og Trockenbeerenauslese.
Fra druesorterne Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel og nu og da Zweigelt skabte Alois Kracher 10 til 15 forskellige Trockenbeerenauslese i to forskellige lagringsstile hvert år.
“Mellem søerne” er navnet på de vine, der lagres i store træfade eller rustfri ståltanke og har den klassiske stil i regionen. Vinene fra linjen “Nouvelle Vague” vinificeres i nye barriques. De er kendetegnet ved dybde, krydderi og bæredygtighed.
Gerhard Kracher fortsætter nu med at drive vingården med samme dedikation og dynamik som sin far.
Ud over den verdensberømte Trockenbeerenauslese omfatter tilbuddet fra utvivlsomt Østrigs mest kendte vingård også Beerenauslese, Auslese, isvin og små mængder tør hvid- og rødvin.