Drue: 60% Chardonnay og 40% Macabeo
Alkohol: 12,5 %
Servering: 5 – 8 gr
Næse: Citrus og frisk frugt med et strejf af vanille.
Smag: Frisk, saftig stenfrugt med citrusrygrad. Kendetegnet ved varm tropisk frugt og et strejf af eg. Aromaer af moden citrus, nektarin og passionsfrugt driver denne stil.
Mad: Asiatiske retter, Fisk (hvid), Fjerkræ (lyst kød), Ost (faste), Skaldyr, Sommerretter, Vegetar
Glas: Riedel Riesling/Zinfandel glas EVT. Oaked Chardonnay
Bodegas Esteban Martín er en familieejet vingård, der blev grundlagt i 2003. Fra vingårdens spæde start, har Esteban Martin været en sand pioner inden for bæredygtig vinproduktion. Vingården ligger for foden af Sierra de Algairén-bjergene, hvor de ejer ca. 400 ha. vinmarker. I 2020 vandt vingården prisen som Most Sustainable Winery from Spain af LUX Magazine. Domænet bliver også anerkendt af Robert Parker med ordene; ”very good value”.