Prisvindende, bæredygtigt fremstillet vin, fra den familieejede ejendom Johnson Estate, gemt i hjertet af Marlborough, New Zealand. I modsætning til spionagens verden har Johnon Estate & Spy Valley krævet global opmærksomhed og er i dag en af verden mest bemærkelsesværdige producenter. Druerne til denne Sauvignon Blanc er dyrket i alluvial jord og høstet tidligt om morgenen, for at bevare druernes friskhed. Vinificeret på store, gamle egetræsfade, har denne Sauvignon Blanc en fantastisk kompleksitet og udsøgt tekstur.
Område: Waihopai Valley, Marlborough. New Zealand
Drue: 100 % Sauvignon Blanc
Alkohol: 13 %
Lagring/Vinifikation: Store gamle egetræsfade
Servering: 5-8 grader
Næse: Lette florale noter i duften samt grapefrugt og hvid fersken.
Smag:Intens med fremtrædende noter af passionsfrugt og lime med en lækker, cremet dybde og udsøgt tekstur, der afslutter med en læskende, mineralsk syre.
Mad: Aperitif, Fisk, Fjerkræ (lyst kød), Meditationsvin, Skaldyr, Sommerretter
Glas: Riedel Champagne/Sauvignon Blanc glas
Bæredygtighed
