2020 Camille de Labrie Chardonnay Vin de France

Camille de Labrie er opkaldt efter ejernes datter, og lavet på druer fra unge vinstokke fra alle slottets marker. Det er slottets bud på en ”hverdags Bordeaux”, som man kan drikke straks den kommer på markedet. Vinen lagres 16 måneder, heraf de 10 på ældre fade. Lavet 100% Chardonnay. En lækker sprød hvidvin afspejler Bordeaux’ berømte terroir men samtidig er dejlig ligetil og kan nydes fra frigivelse.

Alkohol: 13%
Næse: Aromaer af citronskal, skiveskåret æble, kogt pære og flint
Smag: En Chardonnay med en smuk friskhed og en cremet og tæt konsistens
Servering: start den koldt  5-7 grader og oplev hvordan den udvikler sig. Kan sagtens drikkes ved 10 – 15 grader Anbefales 12 grader.
Mad: Aperitif, Fisk (hvid), Fjerkræ (lyst kød), Meditationsvin, Skaldyr, Sommerretter, Sushi, Vegetar
Glas: Riedel Oaked Chardonnay glas