Vidal-Fleury, ejet af Guigal, er beliggende i de berømte Côte-Rôtie marker, og kendt for sit klassiske udtryk. En tårnhøj kvalitet til prisen.
Druer: 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre og 5% Carignan
Vinifikation: 70% på ståltank, 30% på “foudres” store, franske egefade
Næse: Fyldig duft med fad, violer, lavendler, friske og røde kirsebær, brombær, mørk chokolade, lakrids.
Smag: Kirsebær, solbær kaffe, chokolade med meget fint kontrollerede tanniner
Alkohol: 13,5%
Servering: 16 – 18 grader
Mad: Lam, Okse, Simreretter, Vildt
Glas: Riedel Old world Syrah glas
Vidal-Fleury, Rhônedalens ældste vinhus, er beliggende i de berømte Côte-Rôtie marker og har produceret vin uden afbrydelser siden 1781. Guigal, verdens bedste winemaker, opkøbte vinhuset i 1984 og har sidenhen forfinet Vidal-Fleury, som i dag er kendt for sit klassiske udtryk og en tårnhøj kvalitet til prisen. Robert Parker siger: ”Vidal-Fleury producerer et væld af højkvalitetsvin, hvoraf de fleste er fantastiske til prisen”.
