Spansk håndværk i særklasse fra 100P Winemakeren, Telmo Rodriguez. Klassisk Rioja lavet på de bedste druer fra producenter omkring Remelluri.
Område: Rioja Alta
Drue: Tempranillo, Garnacha, Graciano og Viura
Alkohol: 14 %
Lagring: 12 mdr. på 75% franske og 25% amerikanske egefade.
Servering: 14 – 16 grader. Lad den få temperatur i glasset og oplev hvordan duften udvikler sig
Næse: Elegant bouquet af rød bærfrugt og noter af vanilje samt krydderier
Smag: Raffineret og intenst elegant med antydning af røde bær og sveskeblomme.
Mad: Barbecue, fjerkræ, kalvekød, gris, lammekød eller en god steak af oksekød. Simreretter og vildt. Faste oste
Glas: Riedel Old World Syrah glas
Lindes de Remelluri San Vicente
Lindes betyder grænser på spansk. Det er en vin lavet på de bedste druer fra producenter omkring Remelluri – fra det berømte Rioja område og San Vicente de La Sonsierra Rioja Alta.
Om Bodegas Remelluri
Remelluri er Riojas ældste vinslot med en historie, der kan dateres tilbage til 1596. Siden 2010 har Telmo Rodriguez (100P producent) stået i spidsen for familiens slot. Telmo har tjent sine lærepenge hos bl.a. Petrus, Guigal og Cos d’Estournel. Telmo har været med til at revolutionere kvalitetsvin i Spanien og har høstet international ros med ratings op til 98P af James Suckling, samt en 1. Cru klassificering i 2018 fra Tim Atkin.
