Nyhedsmail fra Vin for sjov
Juli 2024
|
|
|
Tilbage til dansk sommer.................
|
|
Efter en fantastisk måned i Spanien er jeg nu vendt tilbage til dejlige Danmark og virkeligheden. Der er mange ordrer, som skal ekspederes og hus og vinbutik skal op at køre igen.
Spanien var super i år. Ikke alt for stinkende varmt og til gengæld en del svalende vind (bare det at luften flytter sig) og selvfølgelig masser af sol. I juni er antallet af turister også tåleligt. Bent & Berit fra Lystrup kunne få deres foretrukne plads på stranden.
Jeg havde ikke planlagt besøg hos producenter men havde en liste over vine, som jeg skulle afprøve ved at købe dem i butikkerne. Så det hårde arbejde blev udført så jeg er klar til at købe ind når vinene rammer Danmark.
Endelig er jeg nødt til at slå et slag for Århus Airport, hvorfra vi fløj for første gang. En lækker, stille og rolig atmosfære med masser af søde og venlige mennesker. God parkering og fuldstændig styr på alt logistik med fly til tiden. Det var en oplevelse, som var med til at kickstarte en dejlig ferie. Det samme gentog sig da vi vendte hjem. Jeg kan kun anbefale at man undersøger at rejse herfra hvis muligt.
|
|
|
|
Sommer ordrer i Juli
|
Jeg er nu tilbage og kan ekspedere ordrer indtil 21.7, hvor vi havner i Løkken. Det er ikke nemt at drive forretning når man aldrig er hjemme. "Alt det arbejde ødelægger meget god fritid"
Anyway. Bestil bare så finder vi sagens en løsning på levering. Tænker vi kommer forbi Lystrup ind imellem.
|
|
|
|
Gang i grillen.....
|
|
|
Der er ikke så meget at sige til grillmad andet end det er lækkert, smager godt og ofte er nemt. Men så kan man jo koncentrere sig om et godt glas vin både mens grillen syder og bagefter til maden.
|
Jeg har masser af gode vine, som passer fint til grillet mad, hvad enten det er fisk, skaldyr eller kød. Nå ja, og et glas iskolde bobler ryger jo også ned på terrassen.
Husk nu alt det jeg tidligere har sagt om temperatur på vin. Jeg har atter i år oplevet i Spanien, at det har man ikke helt styr på. Og en for varm hvidvin eller en rødvin på 25 grader - Det er bare et "NEJ TAK" herfra. Fandt ofte mig selv med vinkøler med isvand på restauranterne i Spanien.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Et par spanske druer du skal kende
|
Et par spanske druer, som endnu er lidt oversete i Danmark er på hvidvinssiden Albariño og på rødvinssiden Mencia.
Begge druer dyrkes i det nordlige Spanien (Rias Baixas) hvor man nyder godt af den kølende brise fra Atlanterhavet. Det giver sprøde og lette vine, som smager fantastisk.
Albariño er en meget lækker hvidvin, som er utroligt allround og passer fantastisk til Fisk, skaldyr, salater og andre lette forretter. Den er knapt så syreholdig som Sauvignon Blanc eller Verdejo. Bare et utroligt og ballanceret glas, som også sagtens bare kan nydes på terrassen med snacks. Jeg leder i øjeblikket efter nye Albariños efter jeg har solgt min sidste Raimat. Indtil videre anbefaler jeg gerne Jysk Vins Paco Y Lola's LOLO serie.
Mencia er en dejlig rødvinsdrue, som på ingen måde er for tung. Den minder om en fyldig Pinot Noir men til en helt anden pris. Den betragtes endda som Spanien svar på Pinot Noir. Dyb smag uden voldsomme tanniner og den perfekte ledsager til alt kød også de lettere typer som fjerkræ.
Jeg sælger i øjeblikke Petalos 2018, så længe den stadig kan fås. Jeg har prøvesmagt 2021, som er lige så lækker men selvfølgelig mere frugtig med færre år på flasken. Desværre ser det ud til på prisen i Spanien at den også vil stige noget i pris når den kommer til Danmark (hvis den overhovedet kommer?) - SÅ KØB TIL LAGER af 2018 NU.
|
|
|
|
2018 Petalos del Bierzo, D.O.
Smagsbombe fra en af Spaniens ypperste Winemakere, Alvaro Palacios.
Et lækkert glas. Fantastisk til lettere mad som f.eks kalkun, kylling og svinekød.
Spaniens svar på Pinot Noir
|
189,00 kr. Original price was: 189,00 kr..149,00 kr.Current price is: 149,00 kr..
|
|
|
|
|
Her er den gamle "nødt" til at teste og smage Petalos 2021. En super lækker sagt med dejlig frugt og god fylde. Vinen er lavet af den navnkundige Alvaro Palacios, som jeg tidligere har omtalt her i mit nyhedsbrev. Han KAN det kram
|
|
|
|
|
Mencia vine drikkes af Riedels Old World Syrah glas og serveres ved 14-16 grader.
|
|
|
|
|
|
Fortsat god sommer - kom så med den
|
Vi er nu klar til dansk sommer selvom det ikke lige er helt fantastisk vejr vi kommer hjem til. Og efter at vi ikke behøver at bekymre os mere om fodbold er der jo Tour de France og Wimbledon.
En af vores sjovere oplevelser i juni var i Altea, hvor der var en restaurant indrettet som Santa Maria, Columbus's gamle skib fra 1492. Og så fik vi noget så sjældent som Fondue. Tror ikke jeg har fået det i 30 år da friturelugten kan være voldsom indendørs. Men lækkert og sjovt at genopleve. Og så lækker lokal Enrique Mendoza vin til.
Nyd sommeren fortsat MEN husk ikke at løbe tør for vin.
|
|
Rigtig god ferie og sommer
SKÅL! derude og husk at
|
Vin skal gøre livet lidt sjovere
|
|
|
|
|
|
|
|
|
