Nyhedsmail fra Vin for sjov
Sommer 2024
|
|
|
Så kom det gode vejr og sommeren...........
|
|
Med en fantastisk uge i Skagen, pinse i Løkken og masser af godt vejr i Hyldehaven er sommeren blevet skudt godt i gang. Typisk at den gamle skal sole sig lidt for tidligt i den kølige vind og derfor også lige gennemleve en gang forkølelse. MEN heldig vis har vi da nogle gode dråber på hylden til at bekæmpe det med. Vin er i hvert fald det bedste af det der IKKE virker.
Nu er terrassen gjort klar til hyggestunderne i den nedgående sol og de lune aftentimer. Så det er tid til at tanke både bobler, hvidvin og god rødvin. Tænk hvis du løb tør for din yndlingsvin.
|
|
|
|
Sommer ordrer - Absolut sidste chance
|
Skal du have leveret vin inden 1.6 så er det sidste chance - så skal jeg nok gøre alt for at efterkomme dine ønsker. Og husk at jeg har adgang til MEGET mere vin end det jeg har på min hjemmeside og på mit lager. Så spørg hvis der er noget specielt du søger.
Når vi drager til Spanien kan du sagtens bestille vin stadigvæk men leveringen bliver ikke før efter 1.7. Der er dog enkelte vine jeg kan få sendt direkte fra min leverandører til dig. Så spørg bare - så finder vi ud af hvad der giver mening.
|
|
|
|
Skagen er sagen..............
|
Hvidløgsstegte Jomfruhummerhaler
Bare serveret med lidt salat, godt brød og noget dyppelse
Hertil en iskold lækker Sauvignon Blanc, Odd One Out fra Marlborough i New Zealand.
Se nedenfor
Og selvfølgelig havde jeg medbragt mine dejlige
|
|
Riedel Champagne/Sauvignon Blanc glas.
|
|
|
|
|
|
2023 Odd One Out Sauvignon Blanc
Frisk og delikat Sauvignon Blanc fra Marlborough. Her igen "Forår og sommer på glas"
|
134,00 kr. Original price was: 134,00 kr..89,00 kr.Current price is: 89,00 kr..
|
|
|
|
|
|
Nye smagedatoer i efteråret
|
Nu er det endelig lykkedes at finde nogle datoer til smagninger og glasseminarer i efteråret. Det er ikke sådan at blive deltidspensionist. Men som jeg plejer at sige til min kone Jette:" Det er da godt at vi har så meget tid til at have så travlt"
Datoerne, som er meldt ud nu kan også bookes som "ud af huset" arrangementer, vinsmagninger eller glasseminarer hjemme hos dig selv med venner eller familie.
Blot send en forespørgsel eller ring så kan vi sammensætte en aften efter dine ønsker og jeg kan udregne en pris til dig helt uforpligtigende.
Men vær i god tid...... Der er RUN på!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Druen, som næsten alle kan lide.
|
Jeg støder ofte på folk, som tager afstand fra spansk rødvin fordi de tror eller kan huske, at det er "tungt og trælst". Et ry som spansk vin har fra de gamle Gran Reserva Riojaer, som man næsten ikke kan opdrive længere.
Men lige så overraskede bliver de så når jeg f.eks. serverer vine lavet på druen Garnacha (I Frankrig druen Grenache).
Her får man en vin som er fyldig og frugtig med masser af komplekse aromaer MEN uden at den er tung. Garnacha vine er super gode madvine men de kan også sagtens nydes under almindelig fordybelse eller hyggelig sammenkomst på terrassen blot med nogle snacks. Jeg oplever at folk synes, at vinen er meget nem at drikke og jeg holder selv meget af den. Jeg skal helt sikkert prøve nogle forskellige når vi kommer til Spanien.
|
|
Spansk vinproduktion har gennemgået en kraftig modernisering for at kunne konkurrere med verdensmarkedet. Derfor er spanske vine i dag meget lettere og mere moderne.
|
|
Der produceres mange super rødvine, som end ikke er lagret på træfade men kun på ren ståltank. De smager også fantastisk.
|
|
|
|
Bodegas Nekeas
El Chaparral Vega 2020,
D.O Navarra
Nøj, for en dejlig Garnacha. Elegant og smagsfuld spansk vin der ikke er for voldsom. En rigtig Pleaser.
|
159,00 kr. Original price was: 159,00 kr..129,00 kr. v. 6 stkCurrent price is: 129,00 kr..
|
|
|
|
|
Garnacha vine drikkes af Riedels Old World Syrah glas og serveres ved 14-16 grader.
|
|
|
|
Riedel Veritas
Old World Syrah glas
Super glasset der kan bruges til de fleste rødvine, som vi drikker,
Ved køb af denne pakke får du 2 glas Riedel Veritas Old World Syrah.
|
499,00 kr.
|
|
|
|
|
God sommer og Hasta la Vista en Julio
|
Alt er nu ved at være kørt i stilling til vores afrejse til Spanien og de sidste vinleveringer kører derudaf.
|
|
Det faktisk svært at bevare pessimismen og med besøg af familien, samvær med gode venner i Spanien og nogle planlagte vinleverandørbesøg så kan juni hurtigt passere.
|
|
Rigtig god ferie og sommer
SKÅL! derude og husk at
|
Vin skal gøre livet lidt sjovere
|
|
|
|
|
|
|
